แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ อาหารคาว แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ อาหารคาว แสดงบทความทั้งหมด
หมูสามชั้นทอดเกลือ โดย Ying Ying

หมูสามชั้นทอดเกลือ โดย Ying Ying

ได้เวลามื้อเช้า #หมูสามชั้นทอดเกลือ ไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดเลย วิธีทำตามได้เลยจร้า (ทอดด้วยกะทะ Korea King)




นำเกลือกับซีอิ้วขาวขยำลงในหมูสามชั้นพักไว้ครึ่งชม.


นำหมูใส่ลงกะทะเทปล่อนไม่ต้องใส่น้ำมันเลยเปิดไฟกลาง-อ่อน นำลงทอดใจเย็นๆ


โพสต์โดย Ying Ying บน 3 พฤศจิกายน 2016
ขอขอบคุณ ข้อมูลภาพและวีดีโอประกอบ : คุณ Ying Ying เรียบเรียงเนื้อหาบทความโดย : www.tumarhan.blogspot.com (ทำอาหาร)
ชมเมนูนี้
วันนี้ทำน้ำยาแกงไก่ขนมจีนสูตรโคราชแท้ๆ เอามาฝากค่ะ เดี๋ยววันว่างๆจะทำกิน

วันนี้ทำน้ำยาแกงไก่ขนมจีนสูตรโคราชแท้ๆ เอามาฝากค่ะ เดี๋ยววันว่างๆจะทำกิน


วันนี้ทำน้ำยาแกงไก่ขนมจีนสูตรโคราชแท้ๆ เอามาฝากค่ะ เดี๋ยววันว่างๆจะทำกิน
เครื่องปรุงวัถถุดิบ
ไก่ 1 ตัว
น่องไก่ 1 กิโล
ปีกไก่ 1 กิโล
เลือด 7 ก้อน
กระทิ 2 กิโล หัวหาง
พริกแกงกะทิ
มะเขือพวง
ใบโหระพา /ใบมะกรูด/ พริกแดง/ ข่า/ ตะไคร้/น้ำปลา/ น้ำตาลทราย
วิธีทำ
สับไก่ล้างไห้สะอาดพักไว้ค่ะ หัวกะทิตั้งไฟแตกมันใส่พริกแกงลงไปผัดไห้หอมพอแตกมัน ตั้งหางกะทิคนพอเดือดใส่ไก่ลงไป แล้วเอาพริกแกงใส่ค่ะ
ใส่น้ำปลาน้ำตาลชิมรสค่ะ เค็มๆ หวานนิด
ใส่ตะไคร้ใบมะกรูดข่าทุบๆใส่มะเขือพวงยกลงค่ะกินกับขนมจีนอร่อยมาก

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ : คุณ Manee Charoendee เรียบเรียงเนื้อหาบทความโดย : www.tumarhan.blogspot.com (ทำอาหาร)
อาหารไทยแท้ แม่ให้มา


ชมเมนูนี้